Acreditación se entrega en solo dos días
“Este documento se viene entregando en solo dos días. El alcalde César Acuña Peralta ha pedido que pongamos mucho celo en esto ya que de por medio está la salud pública”, dijo el subgerente de Salud de la MPT, César Fernández Bazán.
En lo que va del año se han expedido cerca de 5 mil carnés de sanidad. En el mes de enero fueron entregados 1.019, en febrero 1.089, en marzo 1.451, en abril 1.182 y en mayo se ha superado los 1.100.
“La adquisición del carné permitirá que cualquier persona que se dedique a la manipulación de alimentos brinde las garantías del caso, evitando la contaminación o transmisión de algún tipo de bacterias o enfermedad”, agregó el funcionario edil.
Obtener el carné es fácil. Primero se tiene que hacer un pago de 20.30 nuevos soles al Servicio de Administración Tributaria de Trujillo (SATT), que tiene una sucursal en la dependencia municipal de Salud.
Luego, con documento de identidad a la mano, los interesados tienen que escuchar una charla sobre prácticas y buena manipulación de alimentos, en el primer turno a las 7:30 de la mañana o en el segundo de 5:00 de la tarde.
El siguiente paso es presentar sus muestras de heces y esputo, las que son analizadas para descartar cualquier tipo de enfermedad; el tercer procedimiento es un chequeo que implica la medida de la presión arterial, control de peso y talla, entre otros. El carné se entrega al día siguiente de la consulta médica.
Los interesados en adquirir el carné –de vital importancia para garantizar la correcta manipulación de alimentos– pueden acercarse de lunes a viernes, de 7 de la mañana a 8 de la noche, a las oficinas de la Subgerencia de Salud de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), en la calle San Andrés 115, junto a la avenida Larco, en la urbanización San Andrés.
Este documento es indispensable para toda persona encargada de la elaboración y expendio de alimentos, desde quien labore en un restaurante 5 estrellas hasta quienes lo hagan en los mercados. Todos deben poseer esta credencial como garantía para la salud de las personas en general.