18 mayo 2012

Taller de panificación y pastelería dictan a madres de OSB

Municipalidad de Trujillo favorece a 30 primeras beneficiarias

Un taller de panificación y pastelería dirigido a 30 madres de familia pertenecientes a las organizaciones sociales de base de diversas partes Trujillo, se viene dictando en las instalaciones de la Universidad César Vallejo (UCV) gracias a gestiones realizadas por la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT).
Esta actividad se realiza a través de la Subgerencia de Desarrollo Empresarial, a cargo de Roger Ruíz Díaz, con la finalidad de capacitarlas y trasmitir diversos conocimientos que les permitan seguirse superando empresarialmente.
Ellas se van a capacitar hasta la primera semana de junio, durante siete semanas, para que finalmente se realice una degustación de los productos elaborados por las mismas participantes, las que reciben clases todos los lunes, de 4 de la tarde a siete de la noche, explicó el funcionario edil.
Ruiz Díaz adelantó que ello es parte de su plan de trabajo institucional y aseguró que el aprendizaje de las madres les permitirá elaborar un pan natural con limpieza y calidad, para que finalmente puedan formar su propia empresa. “Ese es el objetivo en el que trabajamos desde la Municipalidad de Trujillo”, dijo.
Esta vez son beneficiadas treinta madres de las organizaciones sociales de base de diversas partes de la provincia donde están funcionando unidades productivas formadas por la Subgerencia de Desarrollo Económico. Al término de la capacitación se trabajará con otro grupo de madres, añadió.
“Ellas tienen la oportunidad de aprender a elaborar pan natural. Finalmente, podrán exhibir sus productos al público, durante la primera semana de junio”, puntualizó.
El jefe de marketing de Cogorno, Manuel Moncada, se hizo presente durante la inauguración, quien participó y apoyará en la capacitación enseñando a elaborar “pan natural”.