Tras
verificarse su buen estado fueron donadas a instituciones de servicio social
En un operativo inopinado de la Subgerencia de Salud de la Municipalidad Provincial de Trujillo, realizado ayer en tres mercados de la ciudad, se incautaron 70 aves beneficiadas que no tenían el sello municipal de inspección sanitaria, lo cual es multado con el 80% de la UIT al propietario del lugar donde se expende el producto.
La
inspección se realizó desde tempranas horas de la mañana con el equipo de
veterinarios de la MPT, quienes visitaron los mercados Santo Dominguito, La
Noria y Santa Rosa y donde se constató que se expendían pollos sin la
inspección normativa, tipificándose la infracción como la E-117, la que es
calificada como no subsanable e implica el decomiso del producto.
Sin
embargo, una vez que se descartó que su estado sea dañino para la salud de
algún comensal, se decidió que los pollos decomisados sean donados al Asilo de
Ancianos “San José”, Hogar de la Niña “Rosa Virginia Pelletier” y Cuna Maternal
“Josefina Pinillos de Larco”.
“La
falta ha sido por no contar con el sello municipal que acredite que las aves
fueron beneficiadas siguiendo las normas sanitarias vigentes o bajo la
supervisión de un veterinario; sin embargo, luego de un reconocimiento se ha
comprobado que estos pollos podían ser usado para el consumo humano, por lo que
se está procediendo a su donación”, explicó Oscar Botetano, encargado del área
veterinaria de la MPT.
Este
tipo de fiscalizaciones se desarrollan de manera regular con el objetivo de
prevenir cualquier tipo de enfermedad proveniente de algún producto de origen
animal ya sea carnes, pescados, mariscos o aves en mal estado o beneficiados en
condiciones antisanitarias.