Restaurant
“Doña Tere”, que fue implementado por la MPT
“Doña Tere” es la nueva unidad productiva implementada y en funcionamiento gracias a la Municipalidad Provincial de Trujillo, que sigue apoyando a las madres de las organizaciones sociales de base (OSB) que se esfuerzan por sacar a adelante a su familias y dan muestras de ser emprendedoras
“Doña
Tere” es un restaurant dirigido por seis mujeres de la OSB “7 de Julio”, del
distrito de Laredo, que después de funcionar durante 25 años hoy abrigan la
ilusión de convertirse en pequeñas empresarias de éxito al poner en
funcionamiento la unidad productiva generadora de ingresos económicos.
La
implementación de “Doña Tere”, es parte del programa de promoción de
emprendimientos de la MPT, que está a cargo de la Gerencia de Desarrollo
Económico Local de la comuna provincial.
Para
complementar su equipamiento y contribuir en la mejora de su productividad, se
les acaba de entregar bienes valorizados en S/. 1,454.10. entre otros una
cocina industrial, un balón de gas, 4 ollas de aluminio, una mesa con 4 sillas,
un set de utensilios de cocina, 24 platos, 12 vasos, 3 jarras, 24 cucharas, 12
tenedores y cuchillos.
“La
implementación total de la unidad productiva restaurant “Doña Tere” duró 4
meses. Las socias han desarrollado y cuentan con un conocimiento gastronómico,
teniendo claro que es una actividad rentable y que no sólo se trata de cocinar,
sino que parte del negocio es la atención con amabilidad, calidad y buen ambiente”,
dijo Eduardo Azabache Alvarado, gerente edil de Desarrollo Económico Local de
la MPT.
Las
6 emprendedoras mujeres, se comprometieron a trabajar con mucho empeño y
responsabilidad, manteniendo el honorable nombre de la recordada Sra. Teresa
Vílchez de Toribio, fundadora del club de madres “7 de Julio”.
“Con
este equipamiento se espera que las mujeres emprendedoras incrementen su producción,
pudiendo atender a más clientes y ampliar su mercado bajo el concepto de
productividad”, resaltó por su parte Rogger Ruiz Diaz, subgerente de Desarrollo
Empresarial.
En
la ceremonia de apertura se explicó que el Programa Emprende Trujillo tiene
como objetivo el desarrollo de capacidades técnicas-productivas, y que parte
del programa es el equipamiento de las unidades productivas y el acompañamiento
técnico
Este
programa municipal tiene como objetivo la capacitación e implementación del
emprendimiento y la estabilidad económica progresiva de la unidad, lo que
contribuirá a mejorar la calidad de vida
de las personas de bajos recursos económicos pero con ánimos de cambio en sus
modos de vida.