Enseñan
panadería y pastelería a 50 mujeres de las OSB
Como parte del programa “Emprende Trujillo”, con el que se promueve el desarrollo de emprendimientos locales en las Organizaciones Sociales de Base (OSB), la teniente alcaldesa provincial Gloria Montenegro Figueroa dio inicio a un ciclo de capacitación técnica en panadería y pastelería a un grupo de mujeres proactivas.
La
capacitación está dirigida a 50 damas emprendedoras integrantes de las OSB. Al
final ellas desarrollaran sus capacidades técnicas, implementarán sus unidades
productivas y contribuirán a la dinamización de la economía local.
“Ninguna
obra será más importante que la capacitación y el reforzamiento de capacidades
de ustedes, por ello para este año se ha establecido capacitar a 10 OSB en
elaboración de pan y pasteles, y en el manejo y uso de hornos”,
dijo Montenegro Figueroa al intervenir en representación del alcalde
César Acuña Peralta.
Este
programa, a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico Local y la Subgerencia
de Desarrollo Empresarial de la MPT, se viene realizando desde el año 2010,
llegando a implementarse a la fecha a 10 panaderías.
Por
cada OSB están participando 5 mujeres y en esta oportunidad lo hacen: “Corazón
de Jesús N°8”, de La Esperanza; “Víctor Raúl”, del C.P. El Milagro; “Tierras Chimú”
y “Mujeres en Acción”, de Huanchaco; “Virgen de las Mercedes”, de Salaverry;
“Villa Hermosa”, de Moche; “Estrellita”,
del C.P. El Milagro; “Madre de Cristo”, de El Porvenir; “Margarita del
Progreso”, de Trujillo distrito, “Santa Elisa”, de El Porvenir.
El
taller se realiza en la panadería Fito Pan, del óvalo Larco, y durará un mes.
Como incentivo, al final de la capacitación, la MPT hará entrega de 01 horno,
01 amasadora, 01 cortadora, 01 mesa de trabajo, 01 exhibidora, 01 bidón de gas de 10 kilos y
utensilios diversos por un monto total de 15 mil 632 nuevos soles.
Esto
es posible gracias al apoyo de aliados estratégicos como la empresa Cogorno,
que brinda los profesores y los insumos necesarios para la elaboración de los productos
en el taller ,y la empresa Fito Pan, que
gracias a su espíritu altruista y de responsabilidad social está ofreciendo sus
instalaciones.
La
ceremonia de apertura del taller contó con la participación del gerente de Fito
Pan, César Merino; el gerente de la Empresa Cogorno, Manuel Moncada, el
subgerente de Desarrollo Empresarial de la MPT, Rogger Ruiz Díaz, el gerente de
Servicios Generales de la MPT y en representación de las madres beneficiadas la
señora Gladis Flores García.
“Porque
no brindar una mejor calidad de vida a nuestra familia, a nuestro sector y a la
sociedad dedicando un poco de nuestro tiempo a capacitarnos; olvidémonos del
asistencialismo y empecemos a ser las futuras empresarias”, manifestó durante
su intervención Gladis Flores.