Para implementar su unidad productiva “El
buen sabor”
Las mujeres que
integran la organización social de base (OSB) “Paz, Fe y Amor”, podrán aumentar
su producción y mejorar sus ingresos económicos gracias a los equipos de
panadería y pastelería que les acaba de entregar la Municipalidad Provincial de
Trujillo (MPT) para implementar y poner en funcionamiento su unidad productiva “El
buen Sabor”.
El negocio de
panadería pastelería en el que incursionan les permitirá ir dejando de lado el
asistencialismo, ofreciendo para su venta diversos productos como pan italiano,
francés, redondo y de manteca; igualmente, pasteles, empanadas, alfajores,
piononos, entre otros.
La OSB está
ubicada en la Mz. “P”, lote 34 del centro poblado Alto Trujillo, en el distrito
El Porvenir.
“La mejor manera
de salir de la pobreza es a través de estos programas de capacitación e
implementación de las organizaciones sociales de base. Es importante además que
las madres se preocupen porque los niños no dejen de asistir a la escuela, para
que en el futuro sean unos buenos profesionales y hombres de bien”, dijo la
alcaldesa de Trujillo, Gloria Montenegro Figueroa, al hacer entrega de los
módulos de producción y venta.
El equipamiento
adquirido por la Municipalidad de Trujillo y entregado a la nueva unidad
productiva incluye un horno panadero – pastelero, un balón de gas, una divisora
de masa, una amasadora, una mesa de trabajo y una vitrina exhibidora.
“Con la capacitación
realizada y la entrega de estas herramientas de trabajo, esperamos que las
mujeres emprendedoras puedan generar poco a poco sus propios recursos
económicos”, agregó la autoridad edil.
En el presente
año, son más de 20 clubes organizaciones sociales las que ha implementado la
MPT a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local y Subgerencia de
Desarrollo Empresarial, en el marco del programa “Emprende Trujillo”.
Como parte de
este programa, previamente las madres que forman parte de la unidad productiva
fueron capacitadas con apoyo logístico y de técnicos panificadores de la
empresa Cogorno y Fitopan.